ROVELLONS AMB BACÓ

Ingredients:

• 6 talls de bacó
• 1 kg de rovellons
• 2 alls
• 2 branques de julivert
• Oli
• Sal

Preparació:

Després d’haver collit els rovellons, s’han de rentar molt bé amb aigua i s’han d’escórrer. Cal ficar-los en una safata dins del forn (preferiblement forn de llenya), perquè vagin traient l’aigua. L’all, el julivert i el bacó es tallen a trossets petits i una vegada que els rovellons ja s’han desprès de tota l’aigua, anirem afegint a cada rovelló una mica de sal, l’oli i els ingredients que s’han tallat. Es deixa coure tot uns cinc minuts i ja estan llestos per menjar.