Joues de porc au four

Ingrédients:

 

• 8 joues  de porc
• 1 gros oignons en morceaux
• 2 tomates mûres
• 6 gousses d´ail
• 1 poivron vert
• 1 verre de vin blanc
• un peu de poivre blanc
• huile d’olive
• sel

Élaboration:

Tout d’abord, nettoyer  les joues., ensuite les mettre dans un plat allant au four. Saler et poivrer puis arroser d’huile d’olive. Ajouter ensuite l’oignon et le poivron vert coupés en petits morceaux ainsi que les gousses d’ail et les tomates également coupées en dés.

Mettre ensuite le plat au four à 180º. À mi cuisson, ajouter le vin blanc. Temps de cuisson: une heure et demie. Servir bien chaud avec des haricots blancs ou des champignons de saison.

 

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