POSTRE DE RENOMBRE

El Pigal, o Can Kiko, es un restaurante situado en Llessui que, además de ofrecer todo tipo de productos de calidad y proximidad, ofrece también los productos que la familia propietaria del establecimiento elaboran en la carnicería/charcutería de la que también son dueños. Muy conocido es el Filiberto, un postre inventado por el cocinero de la casa y que lleva el nombre del gato de la familia.

En Llessui, en el Pallars Sobirà, hay un restaurante que ha traspasado fronteras. No penséis que es porque tenga ninguna estrella ni nominación en los rankings mediáticos. ¡Qué va! Tampoco lo es porque su cocina tenga elementos exóticos ni llamativos. En Casa Kiko (o El Pigal, que es el nombre oficial del restaurante) cocinan platos de la tierra, hondos y de cazuela, con el cordero y las especialidades pallaresas como protagonistas (carne de bestia viva y chireta cuando hay). Pero aquello que realmente ha dado renombre a Casa Kiko es sencillamente dulce. Es un postre descubierto por azar que tiene nombre de gato de hotel: el Filiberto. ¿La receta? De cocina infantil: yogur de cabra, helado de nata y sirope de grosella. ¿El resultado? Goloso y apetitoso.

El Pigal
Teléfono: 973621715
Dirección: C/ Únic, s/n. Llessui
Web:
E-mail: