Trufes amb pasta de full
Ingredients
- 8 trufes
- una base de pasta de full
- gelat de coco
Elaboració
Agafem i tallem la massa de pasta de full en quadrats petits de 12 o 15 cm. Posem la trufa al mig i tanquem de manera que quedi una forma de triangle. Segellem les vores amb una forquilla perquè en fregir-se no s'obrin. Una vegada fetes totes les trufes, les fregim amb oli de gira-sol ben calent fins que la massa de pasta de full quedi una mica dauradeta. Ho servim calent amb el gelat de coco al mig del plat i una mica de xocolata desfeta al damunt.
la Bóta de l'Avi de Mollerussa (el Pla d´Urgell).
|
Compartir:
|
||||
 |
 |
 |
 |
 |
